Transporte com controle térmico é essencial para chocolates

Temperatura ideal, segundo estudos, é de 10 °C a 18 °C e, ao ultrapassar essa marca, o produto pode sofrer deformações e alterações de sabor, afetando diretamente a percepção do consumidor

Process Mining é uma ferramenta para a melhoria contínua de serviços

O Process Mining é um método que aplica ciência de dados, análise de processos, mineração e tecnologia de processamento para descobrir, validar e melhorar fluxos de trabalho, através de logs sistémicos para metrificar e extratificar o desempenho real de seus processos, revelando sempre os gargalos e exceções inerentes ao negócio com o objetivo de criar Insights e soluções automáticas para a resolução rápida e assertiva.