Setor de restaurantes abre 8 mil vagas de emprego
Oportunidades formais em agosto atinge maior saldo em 2024; São Paulo, Rio de Janeiro e Minas Gerais lideram contratações
Uma análise elaborada pela Associação Nacional de Restaurantes (ANR) e a consultoria Future Tank, sobre os dados divulgados pelo Ministério do Trabalho e Emprego, revelam que o setor de restaurantes registrou a abertura de 8.045 vagas formais de emprego em agosto de 2024. O saldo positivo foi o maior do ano até agora e marcou o sétimo mês consecutivo de crescimento no mercado de trabalho do setor.
No acumulado do ano, o setor de alimentação fora do domicílio gerou 30.115 novos postos de trabalho formais, com destaque para São Paulo (+10.670), Rio de Janeiro (+4.243) e Minas Gerais (+3.414). Embora o Rio Grande do Sul tenha enfrentado o fechamento de 2.722 vagas no ano por causa das enchentes de abril e maio, o estado apresentou sinais de recuperação, com a abertura de 555 vagas em agosto.
Entre as 27 unidades da federação, 23 registraram saldo positivo de empregos no mês avaliado. São Paulo (+2.615), Minas Gerais (+745) e Rio de Janeiro (+586) lideraram o crescimento. Os quatro estados que tiveram fechamento de postos de trabalho foram: Distrito Federal (-72), Pará (-41), Roraima (-11) e Espírito Santo (-1).
“A expectativa é que, com a recuperação gradual da economia, o setor de bares e restaurantes continue gerando mais empregos nos próximos meses. A Agência Nacional de Bares e Restaurantes (ANR) segue de olho no mercado de trabalho e oferecendo análises para auxiliar os empresários no enfrentamento dos desafios econômicos”, destaca Fernando Blower, diretor-executivo da ANR.
Sobre a ANR
Fundada em 1990, a Associação Nacional de Restaurantes (ANR) é uma instituição que tem como objetivo promover o setor de foodservice (restaurantes, bares, lanchonetes e demais negócios de alimentação fora do lar) e defender e representar os interesses dos associados. Atua nos campos da articulação setorial em suas relações com Poder Público, fornecedores e instituições, bem como junto à sociedade em geral e às áreas de educação e pesquisa voltadas para o desenvolvimento técnico-econômico e para a geração de qualidade da gestão empresarial, de trabalho e renda. Conta com mais de 12 mil pontos de venda em todos os estados, contemplando desde as maiores redes do segmento, que possuem vasta experiência global, até pequenos negócios de alimentação fora do lar. O setor congrega aproximadamente 700 mil estabelecimentos, gerando empregos diretos para aproximadamente 1,5 milhão de pessoas, com faturamento anual na ordem de R$ 200 bilhões.
