Adria ensina como fazer Sopa de Grão de Bico
A receita é nutritiva e ideal para os dias frios
Quando a temperatura cai, bate aquela vontade de saborear uma sopa bem quentinha, não é mesmo? Além de ser um alimento que nos proporciona conforto e bem-estar, a sopa pode ser uma refeição completa e nutritiva! Por isso, a Adria, marca de massas, biscoitos e torradas da M. Dias
Ingredientes:– 300 g de grão de bico
– 3 colheres (sopa) de óleo
– 1 cebola média, picada
– 2 dentes de alho, picados
– 500g de músculo
– 2 colheres (sopa) de Extrato de Tomate
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
– 3 tabletes de caldo de legumes
– Sopa de Letrinhas Adria
Farofa de Biscoito:– 1 embalagem de Biscoito Água e Sal Adria
– 3 colheres (sopa) de azeite
– 2 dentes de alho, picados
– Salsa a gosto, picada
Modo de Preparo:1. Deixe o grão de bico de molho por 6 horas.
2. Em uma panela média, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho. Junte o Extrato de Tomate, o músculo e tempere com sal e pimenta-do-reino. Refogue bem e reserve.
3. Em uma panela grande, ferva 3 litros de água, junte os tabletes de caldo de legumes e mexa até desmanchar. Acrescente o músculo refogado e o grão de bico e deixe cozinhar por 50 minutos. Retire o músculo da panela, desfie e acrescente na sopa novamente. Junte o macarrão e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos ou até que fique “al dente”, ou seja, macio, porém resistente à mordida.
4. Enquanto isso, prepare a farofa de biscoito. Bata o biscoito no liquidificador até obter uma farofa.
5. Em uma frigideira média, aqueça o azeite e refogue o alho. Acrescente a farofa de biscoito e a salsa e deixe fritar por 2 minutos.
6. Retire a sopa do fogo e sirva imediatamente polvilhada com a farofa de biscoito.
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Sobre a Adria
A Adria é uma das principais marcas de massas, biscoitos e torradas do país. Pertencente ao portfólio de marcas da M. Dias Branco S.A. Indústria e Comércio de Alimentos, atua principalmente na região Sudeste. Presente no mercado brasileiro desde 1951 possui mais de 80 tipos de produtos (massas, biscoitos e torradas) e linhas reconhecidas pelo consumidor final como Grano Duro, Tortinhas, Plugados e Adria Plus Life.