Browsing category
Esfiha igual da cantina da escola? Chef Melchior Neto ensina como não errar no preparo Atire a primeira pedra quem não fica com água na boca ao pensar naquela receita caseira de esfiha quentinha que aquece a alma e arrasa corações? A esfiha sempre foi a pedida certa na cantina da escola e nas lanchonetes. Agora, ganha uma versão prática e saborosa pelas mãos […]
Torta Majestosa de Abacaxi e Nozes é sugestão da Chef Cecília Victorio para o fim de semana Receita à base de farinha de arroz, leva abacaxi e nozes e é ótima opção para quem não pode consumir glúten e lactose Com o fim de semana chegando, ir para cozinha para preparar uma Torta pode ser […]
Você conhece o azeite de alho negro? O alho negro possui sabor adocicado e frutado, sem aquela característica pungência do alho comum. Também pode-se notar um toque de defumado e a presença de Umami (o quinto sabor). Muito conhecido no Japão e na Europa por ajudar a prevenir câncer, o alho negro tem conquistado cada […]
Fajitas vegetarianas com sódio reduzido As leguminosas são nutritivas e importantes na alimentação diária. Também são essenciais para as pessoas que optam por não comer nenhuma carne animal. Aproveite as receitas do site Sabores Ajinomoto que foram desenvolvidas por nutricionistas, visando a melhor qualidade de alimentação da população brasileira. Receita destacadas: Fajitas Vegetarianas. Rendimento: 6 […]
Gelado de Frutas Para a receita Gelado de frutas, que é uma sobremesa fácil e muito atrativa; Camada de cima (maracujá e pêssego): 6 Pêssegos em Calda (240 g drenados) 1 sachê de Chá Flores e Frutas Pêssego Dr. Oetker ½ xícara chá de Água fervente (125 ml) 1 caixa de Gelatina Maracujá Dr. Oetker ½ […]
Chef Cecília Victorio ensina a preparar Torta Fredda, uma opção irresistível para sobremesa Com base de biscoitos de chocolate e recheio de cream cheese com chantily, essa sugestão também pode ser servida como um sorvete A chef Cecília Victorio criou a Torta Fedda com Biscoito de Chocolate, uma sugestão deliciosa para quem quer agradar a família, […]
É coxinha, mas é creme… Chef Melchior Neto ensina versão mini da famosa Coxa Creme Não teremos oficialmente o feriado de carnaval, mas dá pra curtir o clima de festa em casa e saborear um delicioso petisco. O chef Melchior Neto preparou essa versão especial da coxa creme, petisco clássico amado por todo o Brasil. Venha […]
Ajinomoto® Food Service lança websérie que traz dicas para empreender com marmitas Projeto “Marmitarias Brasil” terá dois episódios semanais com relatos de profissionais do segmento e especialistas em finanças A Ajinomoto® Food Service, área da Ajinomoto do Brasil voltada à alimentação fora do lar, acaba de lançar a websérie “Marmitarias Brasil”, que traz depoimentos de donos de restaurantes […]
Saladas que encantam o paladar O restaurante luso-italiano Dona Firmina, em São Paulo, tem no cardápio duas receitas de saladas especiais, que vamos compartilhar com vocês. Salada Parma Receita de Mauricio Sá, restaurater da Dona Firmina. Rendimento: 1 porção. Ingredientes · 80g de rúcula · 40g de figo · 30g de presunto parma · 25g de tomate cereja Modo […]
Laari Michelin dá dica de ceia de natal para vegetarianos Laari Michelin ganhou destaque no Instagram mostrando sua rotina de treinos, alimentação e resultados alcançados. A influencer, que segue uma dieta ovolactovegetariana, mostra em suas redes sociais como é possível alimentar-se bem, tanto em qualidade, como em quantidade, mesmo sem ter nenhum tipo de carne […]