Soluções da IFF são premiadas no Fi Innovation Awards
CHOOZIT® LIFT e DIAZYME™ NOLO são reconhecidos na categoria Ingrediente Mais Inovador por tecnologias que combinam eficiência produtiva, qualidade e uso mais eficiente de recursos
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CHOOZIT® LIFT e DIAZYME™ NOLO são reconhecidos na categoria Ingrediente Mais Inovador por tecnologias que combinam eficiência produtiva, qualidade e uso mais eficiente de recursos
A Mondial foi eleita a melhor marca de Air Fryer pelo quarto ano consecutivo no prêmio O Melhor de São Paulo, promovido pela Folha de S.Paulo, e recebeu, pela primeira vez, o mesmo reconhecimento na categoria Liquidificador. Dados de entidades oficiais do varejo apontam participação de cerca de 40% no mercado de Air Fryers.
Churrascaria reabre casa na Zona Sul, com capacidade para 240 pessoas e estrutura para encontros corporativos; rede projeta faturar R$ 250 milhões em 2026
Relatório Setores do E-commerce, da Conversion, posiciona a plataforma da Consumer atrás apenas do iFood no segmento de Comidas e Bebidas. Para Renato Almeida, CEO da empresa, o avanço reflete a migração de pedidos dos marketplaces tradicionais para os canais próprios dos restaurantes.
Redes de alimentação recorrem a plataformas de gestão integrada para acompanhar todas as unidades em tempo real, padronizar cardápio e processos e abrir novas lojas sem implantar sistemas do zero. Profissionais à frente das redes Tia Sônia Cachorro Quente e Galo Zé, clientes da Consumer, detalham como a centralização de dados apoia o crescimento sem retirar a autonomia do franqueado.
Relação comercial entre Brasil e China amplia espaço para setores de maior valor agregado, como design, joalheria, gastronomia e serviços. Jun Chen acompanha iniciativas nesses segmentos e analisa como origem, qualidade e adaptação cultural influenciam oportunidades entre os dois mercados.
O turismo de experiência deixou de ser segmento de nicho e passou a orientar a decisão de compra no setor de viagens. As reservas de atividades turísticas no Brasil cresceram 8,9% em 2025, com faturamento 29,2% maior, segundo a Paytour. O movimento favorece o Nordeste, que ocupa metade das dez primeiras posições entre os destinos mais buscados do país, de acordo com a Omnibees.
Espaço no Salão Abrasel 2026 mostra como novas tecnologias podem reduzir desperdícios e melhorar a operação no setor de alimentação fora do lar
Inteligência artificial generativa aplicada ao sistema de gestão de restaurantes automatiza atendimento de delivery por mensagens. Letícia Gama, analista de Marketing da empresa, destaca interpretação de áudios da ferramenta, com reconhecimento de variações linguísticas
Estudo com 500 consumidores brasileiros indica que a bebida acompanha diferentes momentos do dia, do relaxamento noturno à busca por escolhas mais naturais