Produção nacional de vinho é movida pelo aumento do consumo
Dados mostram que o consumo de vinho no Brasil mais que dobrou nos últimos anos, incentivando a cultura nacional de produção de bebidas à base de uva.
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Dados mostram que o consumo de vinho no Brasil mais que dobrou nos últimos anos, incentivando a cultura nacional de produção de bebidas à base de uva.
O brasileiro tem substituído o feijão com o arroz por lanches e salgados, principalmente, quando está fora de casa. A principal causa dessa troca —que não é exclusiva apenas do almoço— deve-se ao aumento dos preços dos alimentos. Nutricionista da RS orienta como ter uma alimentação mais saudável.
De acordo com o Sebrae, Covid-19 ajudou no aumento das buscas por opções mais saudáveis. Houve nos últimos anos crescimento de 98% no consumo de produtos vegetarianos, sem glúten e orgânicos e a tendência é crescer 14% até 2027
Pensando que o mundo está cada vez mais conectado, é válido adotar como uma das estratégias para alavancar o negócio de food service, o Wi-Fi gratuito para clientes e visitantes, por meio de um Hotspot.
Balanço anual da ABF mostrou que as franquias tiveram um crescimento de 12,6% comparado ao último trimestre de 2021
Investir em uma cozinha industrial e refeitório próprios pode trazer vantagens às empresas, como redução de custos, aumento da qualidade da alimentação e melhora da saúde e bem-estar dos funcionários. A falta de opções saudáveis e longos deslocamentos até restaurantes próximos são problemas comuns enfrentados por muitos trabalhadores, mas que podem ser minimizados com a adoção dessa solução, que tem sido opção crescente entre as empresas.
Para investir na produção de cervejas, se faz essencial conhecer os produtos mais adequados para o tráfego de cerveja, levedura e outros produtos tradicionais do segmento. A Maxxflex mostra quais são os atributos mais importantes para uma mangueira usada na fabricação da bebida para que seja feita a escolha de equipamentos que vão garantir qualidade e segurança.
Foodtech que já tem quatro dark kitchens em operação na capital paulista e uma no Rio de Janeiro, abre as portas para o público
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