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GASTRONOMIA

São Paulo sedia a 1ª Expo Turismo Paulista

O turismo paulista ganhará um novo espaço de promoção e integração institucional com a realização da 1ª Expo Turismo Paulista, iniciativa inédita organizada pela Aprecesp – Associação das Prefeituras das Cidades Estância do Estado de São Paulo. O evento acontece entre os dias 6, 7 e 8 de abril, no Parque Anhembi, na capital paulista, dentro da programação do 68º Congresso Estadual de Municípios, promovido pela APM.

Chocolate com torresmo surge entre sabores de Páscoa

Com consumidores mais abertos a novos sabores, fabricantes de chocolate ampliam as combinações disponíveis para a Páscoa. Frutas, cafés, bebidas e contrastes entre doce e salgado aparecem entre os lançamentos, incluindo chocolate com torresmo.

IFF expande sua presença na América Latina com novo hub de enzimas e laboratório de aplicações no Brasil

IFF (NYSE: IFF) — líder global em aromas, fragrâncias, ingredientes alimentícios e soluções em saúde e biociências — está ampliando suas capacidades regionais de produção e inovação para melhor apoiar o crescimento contínuo de seu negócio de Health & Biosciences (H&B) na América Latina, um dos mercados de crescimento mais rápido para a companhia. A […]

Onego Bio e Sigma Foods firmam parceria para fortalecer a inovação em proteína de ovo e a resiliência do fornecimento

A Onego Bio, empresa de ingredientes alimentícios que produz proteína de ovo não animal, e a Sigma Foods (“SIGMA”), multinacional líder no setor alimentício, firmaram um acordo de colaboração para avaliar a funcionalidade e o potencial comercial da Bioalbumen®, uma proteína de ovo não animal produzida por meio de fermentação de precisão. Este comunicado de […]