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GASTRONOMIA

Purina anunciada publicamente como a primeira cliente a aderir à ConnectAI da NIQ

A Purina está entre as primeiras empresas a trabalhar com os engenheiros da NIQ alocados no cliente para levar inteligência sobre o consumidor aos fluxos de trabalho de IA empresarialCinco empresas globais se juntaram ao programa de adesão à ConnectAI, havendo anúncios de clientes individuais e estudos de caso por vir nas áreas de cuidado pessoal, cuidado com animais de estimação, beleza e bebidas

Experiência gastronômica redefine o setor de eventos

Com o setor de eventos movimentando centenas de bilhões de reais no país e a alimentação posicionada no centro da jornada do convidado, a chef executiva Manoela Zarzur, do Espaço Wood, analisa como o alinhamento entre cardápio, atendimento e operação transforma refeições em memória, da celebração íntima ao encontro de grande porte

Pistaches contribuem para alimentação saudável

Fonte de proteínas, fibras e antioxidantes, os pistaches tem sido apontado como aliado da saúde e bem‑estar geral. Originário do Oriente Médio, o cultivo se expandiu para Estados Unidos, onde reúne mais de 865 produtores que promovem a qualidade, sustentabilidade e inovação em produção para o mercado global.

Aurora supera 1.000 medalhas e reforça protagonismo

A Cooperativa Vinícola Aurora, com sede no Rio Grande do Sul, registrou 44 premiações no primeiro semestre de 2026, incluindo 10 medalhas de ouro, e atingiu o total de 1.000 medalhas em concursos nacionais e internacionais. O resultado reflete a trajetória da cooperativa desde 1991 e destaca a participação de seus espumantes e vinhos em 57 concursos realizados em 23 países.

Indústria amplia uso de ingredientes mineiros

Minas Gerais consolida sua posição como um dos polos mais relevantes da indústria de alimentos do Brasil, e uma das provas desse movimento é a expansão de empresas do setor de temperos e condimentos, que passam a atender todo o território nacional. É o caso da Temperatta, marca mineira que acaba de obter o Selo de Inspeção Federal (SIF), certificação que autoriza a comercialização de seus produtos em qualquer estado do país

Ambientes integrados ganham força em imóveis de alto padrão

Ambientes integrados ganham força em imóveis de alto padrão, impulsionando a valorização de cozinhas, varandas e áreas gourmet como espaços de convivência. Com isso, eletrodomésticos, marcenaria e infraestrutura devem ser planejados desde o início para unir funcionalidade, estética e sofisticação nos projetos residenciais.